Модуль внесения сухих добавок

Модуль DONI®Dry Plus 5.7 предназначен для растворения сухого молока и сухих добавок, которые загружаются вручную через люк на конусе объемом 50 литров, снизу люк оснащен инжектором (Вентури). Растворитель (вода или молоко), в котором растворяют добавки, подается при помощи насоса через инжектор. Высокая скорость потока и перепад давления между входом и выходом создают вакуум, который засасывает сухие добавки. Готовая смесь подается, с деаэрацией или без, в DONI®Tank для хранения и последующей переработки. Максимальная концентрация смеси – 30 % сухих веществ от общего количества смеси. Если есть необходимость в получении более концентрированной смеси, то процесс проводится повторно.

Для более эффективного растворения сухих добавок DONIDO® рекомендует нагревать воду или молоко, в котором они будут растворяться, до 50ºС на входе в
DONI®Dry Plus 5.7 и охлаждать до 4 – 6ºС на выходе для хранения. Для максимальной эффективности процесса DONIDO® рекомендует интегрировать вакуумные деаэраторы для устранения пены.
DONI®Dry Plus 5.7 адаптирован для CIP-мойки, если при его включении в технологическую линию, был установлен дополнительный насос. Производительная мощность модуля – 5 700 л/ч готовой смеси при установленной мощности 2,2 кВ. Предназначен для мелких и средних предприятий.