ОДО Энерготехнохолод
210017 г.Витебск, ул. Полярная, 4/9 офис 583
Дата регистрации в Торговом реестре/Реестре бытовых услуг: Не подлежит занесению в реестр
Номер в Торговом реестре/Реестре бытовых услуг: Не подлежит занесению в реестр, Республика Беларусь
УНП: 811001274
Регистрационный орган: Администрация свободной экономической зоны "Витебск"
Дата регистрации компании: 07.02.2008
Местонахождение книги замечаний и предложений: ул. Скорины, 6
Режим работы:
| День | Время работы |
|---|---|
| Понедельник | 08:00-17:00 |
| Вторник | 08:00-17:00 |
| Среда | 08:00-17:00 |
| Четверг | 08:00-17:00 |
| Пятница | 08:00-17:00 |
| Суббота | Выходной |
| Воскресенье | Выходной |
Цену уточняйте
Отправка с 05 января 2026
Модуль предназначен для коагуляции, продольной и поперечной порезки сгустка на правильные кубики и обработки полученного зерна. Модификация SC специально разработана для производства мягких сыров.
DONI®O Vat SC – горизонтальный сыроизготовитель с коэффициентом заполнения 45 %. Снабжен двумя режущими инструментами, предназначенными для продольной и поперечной порезки, и позволяют нарезать сгусток на правильные кубики за один проход.
Продольная лира останавливается в определенном месте, чтобы минимизировать образование пыли, а поперечная лира поднимется в свободное пространство над продуктом. В полученную сывороточно-зерновую смесь опускается вымешивающий механизм, при помощи которого продолжается технологический процесс формирования зерна.
Режущие инструменты состоят из струн, изготовленных из нержавеющей стали, они размещены на расстоянии 10 ÷ 20 мм друг от друга, в зависимости от вида сыра, который производится. Модуль оснащен: двумя люками и внутренним освещением; моющими головками, связанными коллектором; датчиком температуры, встроенным вымешивающим механизмом; датчиками уровня; панелью управления, в соответствии с заказанным уровнем автоматизации.
Опционно могут быть включены: встроенный рН-метр; обслуживающая площадка; клапаны для технической обвязки.
При заявке могут быть вмонтированы нагревательные элементы, если этого требует технология производства мягкого сыра.
Стандартный ряд:
| Объем (л) | Установленная мощность (кВт) | Расход пара (кг/ч) |
| 2 000 | 2.5 | 170 |
| 3 000 | 2.5 | 180 |
| 4 000 | 3.0 | 240 |
| 5 000 | 4.1 | 300 |
Стандартный ряд рекомендуется при выборе оборудования, но, при необходимости, возможно изготовления модуля с другим объемом.
Размеры:
| Объем (л) | 2 000 | 3 000 | 4 000 | 5 000 |
| Длинна (мм) | 3 700 | 4 200 | 4 700 | 5 300 |
| Ширина (мм) | 2 500 | 2 500 | 2 500 | 2 750 |
| Высота (мм) | 2 800 | 2 800 | 2 800 | 3 000 |
DONI®O Vat SC спроектирован для CIP-мойки.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Болгария |
| Пользовательские характеристики | |
| Вид | сыроварня |
| Гарантийный срок | 12 мес. |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Теплоноситель | Пар |
| Тип | для производства сыра |