ОДО Энерготехнохолод
210017 г.Витебск, ул. Полярная, 4/9 офис 583
Дата регистрации в Торговом реестре/Реестре бытовых услуг: Не подлежит занесению в реестр
Номер в Торговом реестре/Реестре бытовых услуг: Не подлежит занесению в реестр, Республика Беларусь
УНП: 811001274
Регистрационный орган: Администрация свободной экономической зоны "Витебск"
Дата регистрации компании: 07.02.2008
Местонахождение книги замечаний и предложений: ул. Полярная, 4/9-583
Режим работы:
| День | Время работы |
|---|---|
| Понедельник | 08:00-17:00 |
| Вторник | 08:00-17:00 |
| Среда | 08:00-17:00 |
| Четверг | 08:00-17:00 |
| Пятница | 08:00-17:00 |
| Суббота | Выходной |
| Воскресенье | Выходной |
Цену уточняйте
Отправка с 02 января 2025
Модуль предназначен для предварительного прессования сыра под слоем сыворотки при производстве пластовых сыров. Максимальное давление может быть достигнуто до 60 г/cm², давление определяется по типу производимого сыра.
Загрузка сывороточно-зерновой смеси осуществляется по трубопроводам для моющих головок, которые во время подачи смеси демонтируются. В нижней части модуля установлена дренажная лента, при попадании на неё сыра, происходит отцеживание сыворотки и транспортировка сыра.
В передней части модуля вмонтированы пневмоножи для поперечного нарезания и ножи с переменным шагом лезвий для продольной нарезки. Режим прессования, отцеживания и извлечения сыра полностью автоматизированы.
Предлагаются 2 модификации:
DONI®Pressvat OH — с открытой передней частью для облегчения ручного заполнения форм.
DONI®Pressvat CH — полностью закрытая конструкция модуля предназначена для CIP-мойки. Эта модификация подходит для установки в автоматизированных линиях.
Стандартный ряд (объем и мощность):
| Объем (л) | 5 000÷8 000 | 8 000÷15 000 |
| Установленная мощность (кВ) | 10 | 12 |
| Расход воздуха (6 атм.) (л/мин) | 600 | 600 |
| Расход CIP-мойки (л/час) | 15 000 | 25 000 |
Размеры пласта после прессования:
| Объем (л) | 5000 | 6000 | 8000 |
| Ширина (мм) | 1150 | 1150 | 1400 |
| Длинна (мм) | 3900 | 4600 | 5060 |
| Объем (л) | 10000 | 12000 | 15000 |
| Ширина (мм) | 1400 | 1600 | 1850 |
| Длинна (мм) | 6210 | 6670 | 7130 |
Эти размеры относятся к пласту высотой
125÷130 мм. По требованию заказчика высота слоя может меняться. Объем производства в DONI®Pressvat соответсвует объему сыроизготовителя. Изменение высоты слоя может быть достигнуто путем использования сыроизготовителя с другим объемом. Максимальная высота сырного блока 300 мм.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Болгария |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Пользовательские характеристики | |
| Вид | Другое |
| Гарантийный срок | 12 мес. |
| Теплоноситель | Пар |
| Тип | для производства сыра |